Určeno pro ...

Přednáší ...

Kurz se koná ve školícím centru Barového institutu v malém počtu osob. Každý účastník má k dispozici plnohodnotné a plně vybavené barmanské pracoviště. Pracuje za americkým barem s tím nejlepším vybavením a ingrediencemi.

Program kurzu, obsah studia ...

Primárním posláním tohoto ojedinělého a intenzivního kurzu je naučit Vás vše, co potřebujete umět za barem, a to rychle a efektivně, jak po teoretické, tak praktické stránce.

Obsah kurzu ve zkratce:
* Certifikát
* Studijní materiály a podklady
* Dril a praxe
* Práce s shakerem
* Práce s míchací sklenicí
* Míchání napřímo
* Práce s mixérem
* Specifické nápoje
* Dynamické fungování za barem

Každý účastník má k dispozici plnohodnotné a plně vybavené barmanské pracoviště. Pracuje za americkým barem s tím nejlepším vybavením a ingrediencemi.

Kurz v malém počtu stejně naladěných osob, individuální přístup a výuku v profesionálním a pozitivním prostředí. Dále na drobný dárek, certifikát v anglickém jazyce s mezinárodní platností a hlavně nové zážitky a příležitosti.

Pro každého účastníka kurzu jsou připraveny mimo jiné studijní materiály a podklady ke kurzu, které využijete při studiu a pak do života jako pracovní sešit, dále psací potřeby, pitný režim.

Profil certifikovaného barmana:
* Absolvent tohoto kurzu zná novinky a trendy v přípravě a servisu cocktailů a drinků.
* Orientuje se v široké nabídce prémiových produktů a je schopný nabídnout jejich alternativy. Důraz je kladen na individualitu mixologa a jeho zdokonalování.
* Absolvent kurzu je připraven na práci za barem s předpokladem získání kvalitního pracovního místa, barmanské práce a odborné praxe.
* Je schopen připravit samostatně desítky cocktailů a drinků, zná jejich historii, zajímavosti, výrobní postupy, zdobení a servis.
* Orientuje se v barové nabídce, stejně jako v práci za barem a v rozličném spektru produktů a znalectví zboží.
* Ovládá základy a zákony barmanské práce, možnosti, alternativy a to vše se zaměřením na profesionální přístup, etiketu a psychologii provozu.

Další popis (úroveň, podmínky účasti, minimální znalosti) ...

* Certifikace: Intenzivní barmanský kurz je zakončen teoretickými a praktickými zkouškami
* Kurzovné: V ceně kurzovného je vždy zahrnuto vše, včetně 21% DPH, studijních materiálů a podkladů ke kurzu a výuce, psacích potřeb, práce lektora[ů], spotřeby surovin, režijních nákladů, pitného režimu, zkoušek

Informace o rekvalifikaci

Tento kurz není rekvalifikační

Účastník kurzu obdrží certifikát

Kurz je ukončen zkouškou