2024-04-28 : Výuční list na Baristu/Baristku. Státní zkoušky mají více než šedesátiletou tradici a jsou obecně mezi lidmi pozitivně vnímané. Ví se, že absolventi státní zkoušky jsou dobře připravení. V tomto programu vás čeká obhajoba vašich dosavadních znalostí a zkušeností v baristice. Osvědčení vám otevře cestu k lepším pracovním nabídkám u nás i v zahraničí a také díky němu získáte pracovní povolení v zemích EU. Zkouška profesní kvalifikace Barista/Baristka [kód: 65-052-H], se koná před pověřenou Autorizovanou osobou.

2024-04-28 : Výuční list na Barmana/Barmanku. Státní zkoušky mají více než šedesátiletou tradici a jsou obecně mezi lidmi pozitivně vnímané. Ví se, že absolventi státní zkoušky jsou dobře připravení. V tomto programu vás čeká obhajoba vašich dosavadních znalostí a zkušeností v baristice. Osvědčení vám otevře cestu k lepším pracovním nabídkám u nás i v zahraničí a také díky němu získáte pracovní povolení v zemích EU. Zkouška profesní kvalifikace Barman/Barmanka [kód: 65-009-H], se koná před pověřenou Autorizovanou osobou.

2024-05-11 : Jak otevřít úspěšný bar a správně ho řídit i zdravě šéfovat. V tomto kurzu se zaměříme na dobrý vítr do vašich podnikatelských plachet, konkurenceschopnost a zásadní profitabilitu. Důraz je kladen na vybudování podniku, dobrého jména a pověsti. Celkovou úspěšnost na trhu a dlouhodobou efektivnost. Odborný kurz Barkeeper je možné v případě zájmu ukončit i státní zkouškou Barman[ka] z naší nabídky. Získáte tak Osvědčení o úplné profesní kvalifikaci Barman, jež v sobě skrývá velký potenciál a díky kterému získáte pracovní povolení v zemích EU. Certifikace: Intenzivní kurz je zakončen prověřením znalostí a předáním certifikátu v anglickém jazyce s mezinárodní platností.

2024-05-18 : [Práce s kávou a mlékem] Master barista je nabitý baristický kurz, v němž vás jako budoucí baristky a baristy naučíme vše potřebné. Kurz je určen také všem milovníkům kávy, kterým tento mýtický nápoj učaroval. Baristům i nadšeným kávomilcům, ale také kávovým hobíkům a těm, kteří chtějí mít v baristice jednou pro vždy jasno. Dále majitelům kaváren, cukráren, restaurací a barů, kteří zvyšují kvalifikaci svého personálu a hostům prezentují kvalitu. * Certifikace: Intenzivní baristický kurz je zakončen prověřením znalostí a předáním prestižního mezinárodního certifikátu Barového institutu. Certifikát je v anglickém jazyce, respektovaný a uznávaný po celém světě.

2024-05-18 : [Barman] Souhrnný kurz, po němž budete za barem jako doma. Primárním posláním tohoto ojedinělého a intenzivního kurzu je naučit Vás vše, co potřebujete umět za barem, a to rychle a efektivně, jak po teoretické, tak praktické stránce. Kurz je určen všem, kteří hledají kvalitní a obsáhlý barmanský kurz a chtějí se skvěle nastartovat, rozvíjet a zdokonalovat ve studiu barmanství a mixologie. V kurzu si zájemci osvojí mimo jiné nové cesty a postupy přípravy cocktailů a práci za barem, včetně působivého working flairu. Zvláštní důraz je cílen na motivaci a sebedůvěru v návaznosti na uplatnění absolventa v tuzemsku a zahraničí.